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guǒ

果

zǐ

子

jiǔ

酒
果子酒
拼音： guǒ zǐ jiǔ

注音： ㄍㄨㄛˇ ㄗˇ ㄐ一ㄡˇ

词性：

结构： 其他

guo拼音的词语 zi拼音的词语 jiu拼音的词语

词语解释

即果酒。参见“果酒 ”。

引证解释

⒈ 即果酒。参见“果酒”。

国语词典

用水果发酵酿成的酒。

网络解释

果子酒

果子酒，用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

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