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汉语词语拼音 汉语解释
gǔ
谷
ān
氨
suān
酸
注音: ㄍㄨˇ ㄢ ㄙㄨㄢ
结构: 其他
gu,yu拼音的词语 an拼音的词语 suan拼音的词语
词语解释
◎谷氨酸gǔ’ānsuān
[glutamic acid] 2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH(NH 2 )COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸
引证解释
国语词典
网络解释
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