更多
汉语词语拼音 汉语解释
tí
蹄
jīn
筋
注音： ㄊ一ˊ ㄐ一ㄣ
结构： 其他
ti拼音的词语 jin拼音的词语
词语解释
◎蹄筋tíjīn
[tendon] 供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋
引证解释
⒈ 牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发，可烹制菜肴。民间以为补品，有健腰膝，长足力的功效。
引李劼人《死水微澜》第一部分五：“让邓幺姐把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”
国语词典
食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。
如：「红烧蹄筋」。
网络解释
别人正在搜
推荐实用资料
