腌腊_《腌腊》的意思、解释

汉语字典

新华字典
汉语词典
成语大全
近反义词
造句大全
查字组词
古诗大全
谜语大全
查歇后语
书法字帖
查百家姓
查文言文
英文单词

yān

腌

là

腊

腌腊

拼音： yān là

注音：一ㄢㄌㄚˋ

词性：

结构：其他

a,yan拼音的词语 la,xi拼音的词语

词语解释

把鱼﹑肉等用盐浸渍，然后风干﹑熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼﹑肉﹑鸡﹑鸭等。

引证解释

⒈ 把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。

引《西游记》第三三回：“八戒听言道：‘蹭蹬啊！撞着个贩醃腊的妖怪了！’”
清李斗《扬州画舫录·草河录上》：“以盐渍鱼，纳有楅室，糗乾成薧，载入郡城，谓之醃腊。”
陶成章《浙案纪略·敖嘉熊传》：“因世业醃腊，为同业子弟求学计，建一小学校於嘉兴府城北门外坛衖。”

国语词典

一种食品加工法。将肉品以酱汁盐液浸渍或涂抹调味料后以火熏烤，避免腐败。

网络解释

腌腊

腌(yān)腊(là)解释：把鱼、肉等用盐浸渍，然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。出处:　《西游记》第三三回：“ 八戒听言道：‘蹭蹬啊！撞着个贩腌腊的妖怪了！’” 清李斗《扬州画舫录·草河录上》：“以盐渍鱼，纳有楅室，糗乾成薧，载入郡城，谓之腌腊。” 陶成章《浙案纪略·敖嘉熊传》：“因世业腌腊，为同业子弟求学计，建一小学校於嘉兴府城北门外坛衖。”

别人正在搜

推荐实用资料