汉语词典 > 词语

汉语词语拼音 汉语解释

酵素
拼音: jiào sù

注音: ㄐ一ㄠˋ ㄙㄨˋ

词性:

结构: 其他

jiao拼音的词语 su拼音的词语

词语解释

酵素jiàosù

[enzymes] 酶的旧称

引证解释

⒈ “酶”的旧称。亦用以比喻促进事物发展的主要因素。

许杰《忆王以仁》:“孤单的凄清就是艺术的酵素。”

国语词典

一种由活细胞所合成的蛋白质。用以促进细胞内各种特定生化反应的进行,如促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等。且一种酵素只能对某一类或某一个化学变化起催化作用。亦简称为「酶」。

网络解释