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香槟酒
拼音: xiāng bīn jiǔ

注音: ㄒ一ㄤ ㄅ一ㄣ ㄐ一ㄡˇ

词性: 名词

结构: 其他

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词语解释

香槟酒xiāngbīnjiǔ

[champagne] 一种发泡的白葡萄酒,此酒先在木桶中经受主发酵作用,再在玻璃瓶内经受次发酵作用,后者产生二氧化碳而使葡萄酒形成气泡

引证解释

⒈ 含有二氧化碳的起泡沫的白葡萄酒,因原产于法国香槟 (champagne)而得名。

郭沫若《芍药及其他·小皮箧》:“他们有一个誓约,要等到巴黎光复了,才开箱吃香槟酒。”

国语词典

网络解释

香槟酒

香槟酒,法文champagne的音译,是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,原产于法国香槟省,故名香槟酒,是一种经典的起泡葡萄酒,只有在法国香槟区用指定葡萄酒品种和方法酿制的起泡葡萄酒,才能称得上是香槟酒。香槟是起泡酒中最珍贵的一种。