⒈ 青色的丝线或绳缆。

引《乐府诗集·相和歌辞三·陌上桑》：“青丝为笼係，桂枝为笼钩。”
《乐府诗集·杂曲歌辞十三·焦仲卿妻》：“齎钱三百万，皆用青丝穿。”
唐温庭筠《晚归曲》：“青丝繫船向江木，兰芽出土吴江曲。”

⒉ 指马缰绳。

引南朝梁王僧孺《古意》诗：“青丝控燕马，紫艾饰吴刀。”
唐杜甫《前出塞》诗之二：“走马脱轡头，手中挑青丝。”
宋刘过《贺新郎·赠张彦功》词：“嵐湿青丝双轡冷，缓鞚野梅江路。”
清徐倬《湖上赠夏卤均》诗：“青丝一骑出长安，明圣湖头把钓竿。”

⒊ 喻指黑发。

引唐李白《将进酒》诗：“君不见高堂明镜悲白髮，朝如青丝暮成雪。”
明陈汝元《金莲记·捷报》：“殢红颜凄楚风尘，挽青丝齠齔年华。”
苏曼殊《为调筝人绘像》诗之二：“淡扫蛾眉朝画师，同心华髻结青丝。”
周而复《上海的早晨》第四部五十：“如同少妇的青丝随风飘扬，散发出一股沁人肺腑的清香。”

⒋ 借指妙龄少女。

引明梁朝锺《将出皖留别杨六符沉乃功唐圣俞徐誉星》诗：“群公縞带遗吴锦，幕府青丝唱《渭城》。”

⒌ 指琴弦。

引唐刘长卿《杂咏·幽琴》：“月色满轩白，琴声宜夜阑。飀飀青丝上，静听松风寒。”

⒍ 借指垂柳的柔枝或其它植物的藤蔓。

引北周王褒《奉和赵王途中五韵》：“村桃拂红粉，岸柳被青丝。”
唐杜审言《和韦承庆过义阳公主山池》之二：“綰雾青丝弱，牵风紫蔓长。”
明谷子敬《城南柳》第四折：“枉了你千条翠带长，万缕青丝颺。”
明夏完淳《题昆山水月殿》诗：“青丝天棘风流在，如见当年祇树林。”

⒎ 借指初生的韭菜。

引唐杜甫《立春》诗：“盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。”
仇兆鳌注：“诗言青丝指韭，良是。”
宋范成大《朝中措·丙午立春大雪是岁十二月九日丑时立春》词：“青丝菜甲，银泥饼饵，随分杯盘。”

⒏ 指用青梅等切成的细丝。常加入糕点馅内，或放在糕点表面作点缀。

⒐ 见“青丝白马”。