江米酒_《江米酒》的意思、解释

汉语字典

jiāng

江

mǐ

米

jiǔ

酒

江米酒

拼音： jiāng mǐ jiǔ

注音：ㄐ一ㄤㄇ一ˇ ㄐ一ㄡˇ

词性：

结构：其他

词语解释

◎江米酒jiāngmǐjiǔ

[fermented glutinous rice;wine made from fermented glutinous rice] 糯米加曲酿成的有少许酒味的酸甜食品

引证解释

⒈ 糯米加酒曲酿造的食品，甘甜，酒味淡。也叫酒酿、醪糟。

引沈从文《萧萧》：“大家把母子二人照料得好好的，照规矩吃蒸鸡同江米酒补血。”

国语词典

一种用糯米酿造的酒。味甘甜，酒味清淡。

网络解释

江米酒又称糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是中国传统特产之一。江米酒主要原料是江米（糯米），酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱。

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