汉语词典 > 词语

汉语词语拼音 汉语解释

刀法
拼音: dāo fǎ

注音: ㄉㄠ ㄈㄚˇ

词性: 名词

结构: 其他

dao拼音的词语 fa拼音的词语

词语解释

刀法dāofǎ

[artistry of wielding the knife] 刻印、烹饪或练武术过程中用刀的技法

引证解释

⒈ 雕刻时运刀的技法。

清姚衡《寒秀草堂笔记》卷三:“赵印以羊脂玉为之盘……篆法刀法,精妙入神。”
阿英《民元以前的中国年画发展概貌》:“如《罗汉图》(疑是残卷)横幅,刻九十二罗汉像,姿态各异,刀法古拙。”

⒉ 武术中的刀术。

《儿女英雄传》第八回:“只这刀法……却是老人家口传心授。”

⒊ 炊事刀工。

清俞樾《茶香室三钞·砍脍书》:“文极奇古,首篇製刀砧,次别鲜品,次列刀法。”

国语词典

篆刻或雕刻时运刀的方法。

网络解释

刀法

刀法分别指篆刻刀法,武术刀法以及烹饪刀法。篆刻刀法是指镌刻印章运刀的方法。按刻法分单刀和双刀。武术刀法练武术的人练刀的方法套路。烹饪刀法指对原料切割的具体运刀方法。