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江珧柱
拼音: jiāng yáo zhù

注音: ㄐ一ㄤ 一ㄠˊ ㄓㄨˋ

词性:

结构: 其他

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词语解释

亦作“江瑶柱”。

引证解释

⒈ 亦作“江瑶柱”。江珧的肉柱。即江珧的闭壳肌。是一种名贵的海味。

唐刘恂《岭表录异》卷下:“马甲柱,即江瑶柱。”
宋陆游《老学庵笔记》卷一:“明州江瑶柱有二种:大者江瑶,小者沙瑶。然沙瑶可种,逾年则江瑶矣。”
鲁迅《两地书·致许广平九六》:“我这里是什么事也没有发生,不过前几天很阔了一通,将伏园的火腿用江瑶柱煮了一大锅,吃了。”
叶圣陶《北上日记·一月九日》:“菜颇不恶,有鲜江瑶柱一味,为平生所初尝。”

国语词典

蚌类动物江珧的肉柱。是珍贵的食品,可制成干贝。也作「江瑶柱」。

网络解释

江珧柱

江珧柱,中药名。为江珧科动物栉江珧Pinna(Atrina)pectinataLinnaeus的后闭壳肌。分布于黄海、渤海、东海、南海等地。冬季至春季采捕,捕得后,除去肉,取后闭壳肌,鲜用或加工为干制品,俗称“干贝”。具有滋阴补肾,调中消食之功效。常用于消渴,小便频数,宿食停滞。