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胡麻油
拼音: hú má yóu

注音: ㄏㄨˊ ㄇㄚˊ 一ㄡˊ

词性:

结构: 其他

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词语解释

用胡麻榨的油,可供食用。也叫麻油、香油。

引证解释

⒈ 用胡麻榨的油,可供食用。也叫麻油、香油。

北魏贾思勰《齐民要术·荏蓼》:“荏油色緑可爱,其气香美,煮饼亚胡麻油,而胜麻子脂膏。”
明李时珍《本草纲目·穀一·胡麻》:“胡麻油即香油……入药以乌麻油为上,白麻油次之,须自榨乃良。”

国语词典

从胡麻的种子中所提炼出来的精制油。为制药辅助剂,作为肌肉注射剂的溶媒,有营养、助泻、滑润、润肤之效。

网络解释

胡麻油

胡麻油又称亚麻籽油,是一种古老的食用油,它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒,适合生长在西部、北部高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区,由此可见,从古至今,胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油,胡麻油在我国有着悠久的食用历史,胡麻油在民间称谓极多,有汪油、潞油和麻油等。2009年1月20日,红井源油脂企业起草的《中华人民共和国亚麻籽油国家标准》颁布实施。