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là

辣

jiàng

酱
辣酱
拼音： là jiàng

注音： ㄌㄚˋ ㄐ一ㄤˋ

词性：

结构： 其他

la拼音的词语 jiang拼音的词语

词语解释

◎辣酱làjiàng

[thick chili sauce] 含辣味儿的豆瓣酱

引证解释

以辣椒制成的糊状物。

国语词典

以辣椒制成的糊状物。

网络解释

辣酱

辣酱是一种酱料，由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。主要制作方法是选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。

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