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胡饼
拼音: hú bǐng

注音: ㄏㄨˊ ㄅ一ㄥˇ

词性:

结构: 其他

hu拼音的词语 bing拼音的词语

词语解释

犹今之烧饼。

引证解释

⒈ 犹今之烧饼。

《释名·释饮食》:“胡饼,作之大漫沍也,亦言以胡麻著上也。”
晋陆翽《邺中记》:“石勒讳胡,胡物皆改名,名胡饼曰麻饼。”
《晋书·王长文传》:“乃微服窃出,举州莫知所之,后於成都市中蹲踞啮胡饼。”
前蜀杜光庭《虬髯客传》:“客曰:‘飢。’公出市胡饼。客抽腰间匕首,切肉共食。”
宋洪迈《夷坚丁志·鸡子梦》:“县素荒寂,市中唯有卖胡饼一家。”
清王士禛《池北偶谈·谈艺二·沧溟蔡姬》:“李沧溟先生,身后最为寥落。其宠姬蔡,万历癸卯,年七十餘矣,在济南西郊,卖胡饼自给。”

国语词典

上撒胡麻的烧饼。因来自胡地,故称为「胡饼」。

网络解释

胡饼

胡饼就是馕,与胡饼类似的传统饼类食品有“烧饼”、 “炉饼”,“麻饼”等。汉代控制西域后,引进芝麻,胡桃,为饼类制作增添了新辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼也被称为“胡饼”。