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凤爪
拼音: fèng zhǎo

注音: ㄈㄥˋ ㄓㄠˇ

词性:

结构: 其他

feng拼音的词语 zhao,zhua拼音的词语

词语解释

凤凰的脚趾。
指形如凤爪的利器。
对烹调过的鸡脚爪的美称。

引证解释

⒈ 凤凰的脚趾。

宋欧阳修《双井茶》诗:“西江水清江石老,石上生茶如凤爪。”
宋洪迈《容斋四笔·莆田荔枝》:“蒲田荔枝名品,皆出天成……此果形状,变态百出,不可以理求,或似龙牙,或类凤爪。”

⒉ 指形如凤爪的利器。

元顾瑛《天宝宫词·寓感》:“凤爪劈柑封鈿合,龙头泻酒下瑶罌。”

⒊ 对烹调过的鸡脚爪的美称。

《上海文学》1981年第7期:“我们要了凤爪、牛腩、叉烧等几个碟子,边吃边聊。”

国语词典

鸡爪。

如:「这一家餐厅新推出一道凤爪冬菇汤,味道很好。」

网络解释

凤爪

凤爪又称鸡掌,鸡爪,爪钱风暴,凤足等。是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富。在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。