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汉语词语拼音 汉语解释
shā
沙
guō
鍋
注音：
结构： 其他
sha拼音的词语 guo拼音的词语
词语解释
◎沙锅shāguō
[earthenware pot;clay pot;casserole] 一种用陶土加沙烧制成的锅，与酸碱不起化学作用
引证解释
砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。查看百科
国语词典
一种用陶土烧制成的锅。通常做为烹煮食物和熬药的器具。
如：「沙锅鱼头」、「打破沙锅问到底」。
网络解释
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