山楂糕_《山楂糕》的意思、解释

汉语字典

shān

山

zhā

楂

gāo

糕

山楂糕

拼音： shān zhā gāo

注音：

词性：

结构：其他

词语解释

山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。

引证解释

将山楂的果实去掉核、皮，加糖煮成糊状，冷凝成块的糕，称为「山楂糕」。也作「山查糕」。

国语词典

将山楂的果实去掉核、皮，加糖煮成糊状，冷凝成块的糕，称为「山楂糕」。也作「山查糕」。

网络解释

山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。

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