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瓮鉴
拼音: wèng jiàn

注音: ㄨㄥˋ ㄐ一ㄢˋ

词性:

结构: 其他

weng拼音的词语 jian拼音的词语

词语解释

糖霜(冰糖)的品级名。

引证解释

⒈ 糖霜(冰糖)的品级名。

宋王灼《糖霜谱》第五:“收瓮,四周循环连缀生者曰瓮鑑,颗块层出如崖洞间钟乳,但侧生耳……一瓮中品色亦自不同,堆叠为假山者为上,团枝次之,瓮鑑次之,小颗块次之,沙脚为下。”

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网络解释

瓮鉴

wèng jiàn ㄨㄥˋ ㄐㄧㄢˋ瓮鉴(甕鉴)糖霜(冰糖)的品级名。 宋 王灼《糖霜谱》第五:“收瓮,四周循环连缀生者曰瓮鉴,颗块层出如崖洞间钟乳,但侧生耳……一瓮中品色亦自不同,堆叠为假山者为上,团枝次之,瓮鉴次之,小颗块次之,沙脚为下。”