汉语词典 > 词语
汉语词典

汉语词语拼音 汉语解释

汉语字典
  • 新华字典
  • 汉语词典
  • 成语大全
  • 近反义词
  • 造句大全
  • 查字组词
  • 古诗大全
  • 谜语大全
  • 查歇后语
  • 书法字帖
  • 查百家姓
  • 查文言文
  • 英文单词

dàn

蛋

qīng

清
蛋清
拼音： dàn qīng

注音： ㄉㄢˋ ㄑ一ㄥ

词性： 名词

结构： 其他

dan拼音的词语 qing拼音的词语

词语解释

◎蛋清dànqīng

即蛋白

引证解释

⒈ 包围在蛋黄外的胶状透明物。参见“蛋白”。

国语词典

包在蛋黄外面的透明黏液。

网络解释

蛋清

蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。如果用高速打蛋器把蛋白搅拌，会呈现泡沫状像海棉般有弹性，是做蛋糕的首要步骤。

别人正在搜

推荐实用资料

Copyright© 2022 All Rights Reserved

版权声明：以上文章中所选用的图片及文字来源于网络以及用户投稿，由于未联系到知识产权人或未发现有关知识产权的登记，

友情链接：特产民俗 人物大全 地名大全 旅游分享 学习工具 世界城市时间 时区大全 PDF在线转换 在线倒计时 老黄历 体检大全 名校大全 邮政编码库