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zhà

炸

jiàng

酱
炸酱
拼音： zhà jiàng

注音： ㄓㄚˊ ㄐ一ㄤˋ

词性：

结构： 其他

zha拼音的词语 jiang拼音的词语

词语解释

通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。

引证解释

⒈ 比喻侵吞；硬扣下。如：看样儿，姓李的是要硬炸酱呀！

国语词典

用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱，用来拌面条吃。如炸酱面。

网络解释

炸酱

炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆乾，葱 , 大蒜 , 姜。

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