形态特征
小乔木，稀灌木，高4-10米；树皮浅灰色或带绿色，平滑；小枝绿色，光滑无毛。叶片卵形或椭圆形，长4-8厘米，宽2.5-5厘米，先端尾尖，基部宽楔形至圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色，幼嫩时两面被短柔
毛，成长时逐渐脱落，或仅下面脉腋间具短柔毛；叶柄长1-2厘米，幼时具毛，老时脱落，常有腺体。花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放；花梗短，长约1-3毫米，常无毛；花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛；萼片卵形或近圆形，先端圆钝；花瓣倒卵形，白色至粉红色；雄蕊短或稍长于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，顶端圆形而有小突尖头，基部渐狭成楔形，两侧微扁，腹棱稍钝，腹面和背棱上均有明显纵沟，表面具蜂窝状孔穴。花期冬春季，果期5-6月（在华北果期延至7-8月）。
分布情况
中国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，江苏北部和河南南部也有少数品种，某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。
栽培技术
江梅喜温暖气候，花期对气候变化特别敏感。江梅喜空气湿度较大，阳光充足，通风良好，对土壤要求不严，较耐瘠薄，不畏寒。树种长寿。栽培时土质以轻壤、砂壤而富含腐殖质最佳。江梅型梅花一般是一花一果，还未见到江梅的一花两果（鸳鸯梅），一花三果（品字梅）等一花多果现象。
繁殖江梅多用嫁接法，砧木以梅砧最为优良。也可播种、压条、扦插。梅花露地栽培，应于阳坡或半阳坡地段，江梅对土壤要求不严格，土质以疏松肥沃、排水良好为佳，不畏寒，可耐-15度的温度。幼苗可用园土或腐叶土培植。生长期少施肥。
由于江梅型果梅种子播种出苗整齐，发芽率高，故需要进行梅花繁殖的园林单位可适当选种一些江梅型果梅，以作为采种的母树。
主要价值
园林观赏
江梅在园林、绿地、庭园、风景区均可种植，也可在屋前、坡上、石际、路边自然配植。江梅花具浓香，花期早，冰清玉洁，纯贞高雅，是冬春之季观赏的重要花卉。梅花多用来寄托情思，寓喻某种情怀，这在文明民族中是一种共有的现象。梅花象征坚韧不拔，不屈不挠，奋勇当先，自强不息的精神品质。也象征着快乐、幸福、长寿、顺利、和平。具有强大而普遍的感染力和推动力，常被诗人所称颂。它可成片丛植也可作盆景和切花，以美化庭院等环境。
植物文化
