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汉语词语拼音 汉语解释
fěn
粉
qiàn
芡
注音： ㄈㄣˇ ㄑ一ㄢˋ
结构： 其他
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词语解释
◎粉芡fěnqiàn
[starch in the form of plaster used in cooking] 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液
引证解释
芡粉加水搅拌而成的糊状物。
如：「这道菜再浇上粉芡，翻炒一下即可上桌。」
国语词典
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