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拼音: cài 注音: ㄘㄞˋ
笔顺读写: 横、竖、竖、撇、点、点、撇、横、竖、撇、捺
部首: | 艹 |
笔画数: | 11 |
结构: | 上下结构 |
字型分析: | 上下结构 |
笔顺编号: | 12234431234 |
部外笔画: | 8 |
四角: | 44904 |
异体字UNICODE: | |
统一码UNICODE: | 83DC |
五笔: | AESU |
郑码: | EPF |
仓颉: | TBD |
姓名学: | |
字意五行: | 木 |
吉凶寓意: | |
英语翻译: | vegetables; dish, order; food |
方言集汇: | ◎ 粤语:coi3◎ 客家话:[海陆丰腔] coi5 [陆丰腔] coi5 [沙头角腔] coi5 [宝安腔] coi5 [台湾四县腔] coi5 [客语拼音字汇] coi4 [梅县腔] coi5 [客英字典] coi5 [东莞腔] coi5◎ 潮州话:cai3 |
字义解释
详细解释
〈名〉
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义
菜,草之可食者。——《说文》
皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”
习舞释菜。——《礼记·月令》
乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》
古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》
孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》
又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主)
泛指一切菜肴。如:菜馔(菜肴)
专指油菜。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花)
按特殊风味制作的食品
饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》
又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜